Élelmiszerbiztonsági – fejlesztő tréning sorozatok

Németh – Tóth Krisztina együttműködésével, létrehozott közös tréningünk, speciális tudást biztosít azoknak, akik szakirányú képzést szeretnének, Engedélyezett kereteken belül!

  • Élelmiszerbiztonsági alapismeret kompetencia fejlesztés – 104 óra
    • Bevezetés az élelmiszerbiztonság világába – 16 órás modul
    • Általános élelmiszerbiztonsági higiéniás alapismeretek- 32 órás modul
    • Élelmiszerbiztonsági alapismeretek – 16 órás modul
    • Egészségtudatos élelmiszerek ismerete /„E”számok/adalékanyagok ismerete. Hagyományostól eltérő élelmiszerek ismerete.- 24 órás modul
    • Hatósági előírások és felügyelet és panaszkezelési fórum- 16 órás modul
  • Élelmiszerbiztonsági auditor upgrade HACCP – 24 óra- okleveles képzés
  • Németh-Tóth Krisztina (élelmiszer-ipari szakmérnök közgazdász) és a Rektor Oktatóközpont Kft. – közös szervezésében folyó képzés.
  • 100% GARANCIA a képzésre – ha nem tetszik nem kell kifizetni.

Érdekel a képzés!
1

Élelmiszerbiztonsági alapismeret kompetencia fejlesztés tréning sorozat

  • Élelmiszerbiztonság témakör ismerete, tudatos kezelése a mindennapi élet során
  • Legyen képes a megszerzett tudásával, élelmiszerrel kapcsolatos biztonsági problémák kialakulásának megakadályozására
  • Lássa át élelmiszerrel kapcsolatos tevékenység szervezettségét és összefüggéseit
  • Ismerje fel és sajátítsa el az egyes áruféleségek speciális tárolási, címkézési, csomagolási, hőmérsékleti szabályait, előírásait
  • Az élelmiszerekre, személyre és eszközökre vonatkozó alapvető higiéniás előírások ismerete.
    Egészségtudatos élelmiszerek ismerete
  • E számok/ adalékanyagok általános ismeretére.
  • Hatósági jogkörök, szankciók. Tudja és ismerje, hogy jelenleg Magyarországon melyik hatóság mit ellenőriz, és milyen módon szankcionál.
  • Hova fordulhat panaszkezelésért, jogorvoslatért
  • 104 óra képzés ( 34 óra elmélet+ 70 óra gyakorlat)

2

Élelmiszerbiztonsági auditor upgrade HACCP tréning

  • Már gyakorló élelmiszerbiztonságban jártas hallgató felzárkóztatása a megújult követelményei szerint.
  • A HACCP tevékenységhez kapcsolódó nemzetközi követelményrendszer ismerete.
  • A megfogalmazott követelmények tartalmi ismerete, gyakorlati megvalósíthatósági lehetőségeinek ismerete
  • A képzés, felkészíti a résztvevőket a megváltozott követelmények felülvizsgálhatóságára, auditálhatóságára, amely tevékenységgel az akkreditált tanúsító szervezetek alvállalkozói bázisai szereznek kompetenciát.
  • Cél, hogy az upgrade képzés folyamán, valamennyi szabványkövetelményt részleteiben megismerjék, esettanulmányok, helyzetgyakorlatok végrehajtásával.
  • Kialakíthatják és megvalósíthatják a HACCP tervet. Elsajátíthatják a HACCP auditálási technikákat.
  • A tanúsítás során hozzáadott értéket tudjanak közvetíteni az auditált szervezet felé, a folyamatos fejlődés biztosíthatósága érdekében.
  • További cél, hogy az aktuális követelményrendszerrel, jogi és hatósági elvárásokat ismerjék.
  • 24 óra képzés ( 10 óra elmélet+ 14 óra gyakorlat) Nem engedélyezett – Okleveles képzés

3

Certifikáció

  • Élelmiszerbiztonsági alapismeret kompetencia fejlesztés:
    • Tanúsítvány
    • E-000067/2013/D008
    • Németh-Tóth Krisztina vezetésével
  • Élelmiszerbiztonsági auditor upgrade HACCP:
    • Oklevél
    • Németh- Tóth Krisztina vezetésével

Bezárás